Große Gewächse

Die Großen Gewächse werden nach den Erzeugungskriterien des Bernkasteler Rings ausgebaut. Wichtig hierbei ist die selektive Handlese, die limitierte Erntemenge und die sensorische Prüfung durch eine Fachjury. Wir legen hierbei besonderen Wert darauf alte Rebflächen mit wenig Ertrag aber besonderer Qualität zu verwenden und geben den Weinen die nötige Zeit, die Sie brauchen.

Bremmer Calmont Riesling Grosses Gewächs (2017)

24,00  inkl. MwSt.

Enthält 19% MwSt.
(32,00  / 1 L)
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Eine der berühmtesten Weinlagen der Mosel ist der Bremmer Calmont. Er beeindruckt aber nicht nur mit seinen 65 Grad Steigung, sondern auch mit den alten Reben und deren vielen Facetten. Hochreife, goldgelbe Beeren ernten wir hier auf kleinsten Terrassen an steilen Schieferklippen. Diese Weine haben Struktur und Körper, viel Kraft und Aroma. Weiterlesen

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Neefer Frauenberg Riesling Grosses Gewächs (2017)

24,00  inkl. MwSt.

Enthält 19% MwSt.
(32,00  / 1 L)
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Bei den Großen Gewächsen verwenden wir nur selektiv von Hand gelesene Trauben von wurzelechten Reben. Hier ernten wir sehr vollreife Beeren, mit Kraft und viel Extrakt. Die Frucht springt einem förmlich entgegen wenn man ins Weinglas riecht. Durch die geringen Erträge der alten Stöcke sind die Weine sehr konzentriert und mit komplexen Fruchtaromen. Weiterlesen

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FACHKAUL RIESLING GROSSES GEWÄCHS (2016)

59,00  inkl. MwSt.

Enthält 19% MwSt.
(78,66  / 1 L)
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Die Fachkaul ist ein typischer Calmont Wein – viel Stein, viel Schiefer, viel Kraft. Weiterlesen

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