Chardonnay (2015)

Gutsweine

Dies ist ein mit den Beeren vergorener Chardonnay, der jedoch deutlich mehr Gerbstoff enthält als herkömmlicher Weißwein, da er wie ein Rotwein produziert wurde. Dadurch werden Tannine und Farbstoffe aus der Beerenhaut gelöst. Daher kommt auch die dunkelgelbe Farbe. Die so erzeugten Weine sind oft etwas oxidativ und besitzen eine starken und komplexen Charakter.

Preis: 18,00 

24,00 €/L
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Das sagt der Winzer

Unser Chardonnay ist sehr komplex. Der Geschmack erinnert an Trockenfrüchte wie Feigen und Quitten sowie Zitrusfrüchte, dazu kommen vegetabile Noten nach frischem Gemüse oder auch Heu. Auch wenn der Geschmack nicht jedem gefällt, kann man dennoch behaupten, das dieser Wein ein toller Speisenbegleiter ist.

Passende Speisen

Dieser Wein harmoniert hervorragend zur eher salzigen Gerichten, wie beispielsweise zu würzigen vegetarischen Speisen.

Die Details:

Alkohol 11,5 % vol.
Anbaugebiet Mosel
Bezeichnung Landwein der Mosel
Geschmacksrichtung trocken
Gutsabfüllung Weingut Reinhold Franzen
Hinweis enthält Sulfite
Jahr 2015
Liter 0,75l
Preis pro Liter 24,00 €/L
Rebsorte Chardonnay
Weinart Weißwein
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