Der Sommer war sehr gross
Der Riesling und wir. Das ist Weinbau auf der Rasierklinge. Am 50. Breitengrad treten ganz besondere klimatische Konfrontationen aufeinander. Diese Gegensätze lassen sich nur in besonders begünstigten örtlichen Situationen kompensieren und miteinander versöhnen. Der tiefe
Einschnitt , den die Mosel in Jahrmillionen in den Schiefer gefräst hat, gehört zu den bedeutendsten weinbaulichen Phänomenen der Welt. Nur im Schutz des Canyons mit seinem dunklen Schiefer, den extrem steilen Expositionen und der Mosel, die die Sonnenstrahlen reflektiert, kommt genug Energie zusammen, um eine vollendete Reife der Trauben zu ermöglichen. Das macht unseren Riesling so spannend.
Das Jahr ist eine Aneinanderreihung vieler kleiner, manchmal großer, oft dramatischer Ereignisse, die die Reben als Informationen in ihren Trauben speichern. Diese Momente hinterlassen Spuren in unserem Riesling.
Kilian & Angelina
Unser Wein-Projekt "Der Sommer war sehr groß"
2020 ist unser Jubiläums-Wein. 10 Jahre "Der Sommer war sehr groß". 10 Jahre unser Herzensprojekt. 10 Jahre wir.