Als Lucas Stratmann zum ersten Mal anrief und fragte ob er mit einem Kameramann sieben Tage bei der Weinlese dabei sein dürfte, waren wir total skeptisch. Wir hatten schon einige Filmteams während der Weinlese bei uns im Weinberg. Und nicht immer war das einfach. Für uns ist die Weinlese die wichtigste Zeit im Jahr. Bei keinem Arbeitsschritt kommt es so sehr auf Zeit und Konzentration an. Und dabei eine Woche lang vor der Kamera zu stehen, machte uns ein wenig unsicher. Aber es kam ganz anders. Lucas packte mit an, ihm war keine Arbeit zu anstrengend und er war plötzlich… Weiterlesen
Liebe Weinfreunde, da der 2018er Jahrgang sehr früh im Keller lag, die spontane Gärung ganz entspannt aber kontinuierlich verlief, konnten wir schon ein paar der Gutsweine abfüllen. Wir sind wirklich wahnsinnig zufrieden mit der ersten Füllung des neuen Jahrgangs. Die Weine sind charakterstark und harmonisch. Der letzte Sommer wurde sicher mit jeder Minute aufgesaugt. Nun freuen wir uns riesig Ihnen schon ein paar dieser Weine anbieten zu können und sind gespannt, wie sie Ihnen gefallen.
Unser neuer Wein 2016 Fachkaul Riesling GG Fachkaul – Wie alles begann. So würde sicher der Buchtitel über unsere Bremmer Calmont Geschichte lauten. Denn dort begann wirklich alles. Es gab Zeiten da war der Bremmer Calmont mit etwa 24 Hektar Rebfläche bis ins letzte Eckchen mit Reben bebaut. Goldene Zeiten. Zu der Zeit gehörte der Moselwein sicherlich zu einer der teuersten und begehrtesten Tröpfchen der Welt. Leider hielt dieses Hoch nicht für Ewig und Ende der 90er Jahre erreichte der steilste Weinberg Europas sein persönliches Tief mit gerade einmal 4 Hektar bepflanzter Fläche. Ulrich Franzen nahm sich diesem Projekt an,… Weiterlesen
Eichelmann 2019 – 4 Sterne Wie die Spitzenweine aus dem Jahrgang 2017 schmecken, wird sich erst im nächsten Jahr ergründen lassen, denn wie immer lässt sich das Weingut deutlich mehr Zeit als die Konkurrenz. Eine sehr nachvollziehbare, richtungsweisende Maßnahme. Doch schon die Weine aus dem Jahrgang 2017, die jetzt verfügbar sind, zeigen Klasse. Da wäre zum Beispiel der straffe „Quarzit“-Riesling, offen, geradlinig und animierend. Deutlich saftiger der „Der Sommer war sehr groß“, der Länge aufweist und dazu eine fast eigenwillig zu nennende Würze, insgesamt sehr spannend. Deutlich unterschiedlich dann die beiden… Weiterlesen
Die 2017er Lagenweine sind nun abgefüllt und durften auch schon ein klein wenig in der Flasche ruhen. Der neue Jahrgang ist wirklich sehr spannend. Der Bremmer Calmont sehr kraftvoll und intensiv, mineralisch und würzig. Neefer Frauenberg eher fruchtig und fein, elegant und blumig. Uns gefallen die Weine wirklich sehr Nach der Füllung der Gutsweine im April kamen dann doch die ersten großen Glücksgefühle auf und nach der Füllung der Lagenweine ist jede Minute Ärger der Weinlese vergessen. Extrem kraftvoll würzig und sehr spannend sind der 2017er Neefer Frauenberg und 2017er Bremmer Calmont geworden. Weiterlesen
Die Weintrophy des Falstaff Magazines sind die »Wein-Oscar« der Branche. Die Nominierung der verschiedenen Winzer/Sommeliers der einzelnen Kategorien wurde Ende Januar verkündet. Wir waren schon zu diesem Zeitpunkt mächtig stolz überhaupt dabei sein zu können. Und als wir unser Vorstellungsvideo zum ersten mal sehen durften, wurde aus Stolz plötzlich vollkommene Dankbarkeit. Alleine diese 2:43 Minuten sind schon Gewinn genug. Das ist ein Kurzfilm der uns zu 100 % widerspiegelt. Ehrlich, authentisch und einfach wir. Ein Video, welches wir voller Stolz unseren Enkelkindern zeigen werden. Und scheinbar sah die Experten-Jury das ganz ähnlich. Denn am 23.02.2018… Weiterlesen
Tausend Dank für die Nominierung zum Newcomer des Jahres der Falstaff Wein Trophy 2018. Ich denke diese 2:42 min bringen wirklich unser komplettes Leben auf den Punkt. Danke für diese tolle Chance nomine-newcomer-des-jahres-2018-weingut-franzen »Herr: es ist Zeit. Der Sommer war sehr groß. Leg deinen Schatten auf die Sonnenuhren, und auf den Fluren lass die Winde los.« So könnte eine Geschichte mit dem Herbsttag-Gedicht von Rainer Maria Rilke beginnen, die so unglaublich ist, dass sie niemand glauben würde, wenn sie sich nicht tatsächlich zugetragen hätte. »Der Sommer war sehr groß« war der erste Wein, den Angelina und Kilian… Weiterlesen
Falstaff Weinguide 2018 – Angelina und Kilian Franzen werden weiter vorne im Buch in der Rubrik »Talenteschuppen« porträtiert. Die Proben, die sie uns zur Verkostung geschickt haben, wussten uns davon zu überzeugen, dass das junge Team den majestätischen Bremmer Calmont – Europas steilsten Weinberg – zu nehmen weiß: Das 2015er Große Gewächs gerät bei aller Wucht nicht aus den Fugen. Vielmehr wird die Wucht genutzt, um Dynamik zu erzeugen. Meisterhaft! Es wäre ja auch widersinnig, in einem Weinberg, der die Trauben in praller Sonne kocht und grillt, einen ätherischen Leichtwein erzeugen zu wollen. 2016 Bremm Calmont Riesling trocken Weingut Reinhold Franzen Mosel,… Weiterlesen
Mal geht’s nicht so schnell und mal sogar richtig langsam Was bedeutet eigentlich dieses „spontan“ wovon ständig alle sprechen? Der Duden erklärt spontan wie folgt: von selbst, ohne [erkennbaren] äußeren Anlass, Einfluss [ausgelöst]. Und genau das ist auch die spontane Art der Gärung. Der natürliche Zucker im Traubenmost beginnt mit etwas Geduld „ohne äußere Einflüsse“ und „ganz von selbst“ mit der Vergärung zu Alkohol. Eigentlich ist das die ursprünglichste und natürlichste Art der Gärung. Doch benötigt man Zeit und vor allem die Ausdauer dazu. Seit etwa fünf Jahren verzichten wir auf Reinzuchthefen und… Weiterlesen
Vielen Dank an Jean Pierre Ziegler für diesen tollen Artikel und Andreas Reeg für die wunderschönen Bilder. Ausgabe 10.2017 Ab Seite 36 DB MOBIL Oktober 2017
