Carsten Henn | Vinum Magazin An der Terrassen-Mosel besitze ich einen kleinen, verrückten Steilstweinberg mit wurzelechten Rieslingreben, aus dem es jedes Jahr ein paar wenige Buddeln Wein gibt. Nachdem ich mich die ersten Jahre selbst darum gekümmert habe, übernehmen das seit einiger Zeit Angelina und Kilian Franzen aus Bremm. Normalerweise würde ich wegen dieser geschäftlichen Verbindung hier nichts über die Weine des grossartigen Winzerpaares schreiben, aber über diese Tropfen müssen wir einfach sprechen. Es wäre eine Schande, wenn Sie nicht davon erführen. Früher trugen Franzen-Weine manchmal viel Hitze und Alkohol in sich; heute sind sie federleicht, enorm mineralisch und… Weiterlesen
franzen4, Wir sind Philipp, Daniel, Verena und Kilian Franzen. Zusammen bewirtschaften wir einen Weinberg im Bremmer Calmont – die Naslei Es war eisiger Winter, als der Weinberg Naslei im Bremmer Calmonteinen neuen Besitzer suchte – jemanden, der sich um ihn sorgt, der sich kümmert.Die Parzelle umfasst 1.500 Rebstöcke, die über 70 Jahre alt sind.Der Weinberg war schon einmal in Familienbesitz –und ist seit Kindheitstagen der Lieblingsweinbergunseres Vaters bzw. Onkels. Da konnten wir nicht widerstehen. Zwei Jahrgänge haben wir bislang in die Flasche gebracht.2018er und 2019er – zwei ganz unterschiedliche Weine,geprägt von dem einzigartigen Südhang, dem roten Schiefer undden… Weiterlesen
„Ich bin nicht allein – ich habe doch meine Gedanken“ Eine kleine Weihnachtsgeschichte – von Kilians Großvater Rolf Goergen Viele alte Menschen fühlen sich gerade an Weihnachten allein gelassen und vereinsamt. Aber diese kleine Geschichte macht deutlich, dass es auch Ausnahmen gibt. Weihnachten, das Fest der Liebe, das Fest der Besinnung und inneren Einkehr – und: das Fest der Familie. Ist es das wirklich? Kommen die Menschen wirklich zur Ruhe und Besinnung? Oder sind es – nach dem Einkaufstress – nur die paar freien Tage mit gutem Essen und Trinken inklusive üppigen Geschenken? Bei vielen Menschen werden diese Dinge mit… Weiterlesen
Calmont Kabinett Kilian Franzen, Mosel Der Wein – Sein Erzeuger nennt ihn fast zärtlich “das leichte Moselkabinettchen”, den Wein, der einen lächeln lässt. Mit feinfruchtiger Restsüße, verspielter Säure und nur 8,5 Prozent Alkohol ist er ein wunderbarer Begleiter zu natürlich süßen Desserts auf Basis von Wald – und Gartenbeeren. Aber – und das macht ihn fast noch sympathischer – man kann die Nachspeise auch weglassen und sich nur am Wein delektieren . Das Gut – Schon mit Anfang 20 übernahm Kilian Franzen das Weingut mit seiner Frau Angelina. Mit Leidenschaft und der Lust am Abenteuer, dem Bremmer Calmont als steilstem… Weiterlesen
Liebe Weinfreunde, kennen Sie die Sendungen, die am Jahresende immer an das vergangene Jahr erinnern? Wo alle Höhen und Tiefen noch einmal wiederholt werden und man uns an etwas erinnert, dass wir schon komplett vergessen hatten? Ich werde mir in diesem Jahr meine eigene Sendung gestalten. Ganz für mich – in meinem Kopf. Das Jahr 2021 hat so viele schreckliche Dinge mit sich gebracht, die ich definitiv nicht vergessen werde. An diese Momente muss ich nicht nochmal erinnert werden. Meine Sendung wird anders sein. Ich sehe dort ein paar wunderschöne Sonntage mit der Familie. Ich sehe lustige Abende mit Freunden,… Weiterlesen
Geht steil! Bremmer Calmont Riesling Kabinett “Weil einem der Atem stockt, wenn man vor dem Calmont steht, so hoch geht es hinauf, stolze 300 Meter. Das schützt das Tal vor kalten Winden. Von ganz oben stammt der saftige Riesling Kabinett der Franzens, wo er auf mineralischem Schiefer mit Quarzit und Sandstein wächst. Trotz seiner Leichtigkeit trägt der balancierte fruchtsüße Wein die Kraft und die sommerlichen Temperaturen der legendären Lage in sich” Carsten Henn… Weiterlesen
Liebe Weinfreunde, auch wir werden noch Jahr für Jahr von der Schönheit der Mosel verzaubert. Vollkommen ehrfürchtig blicken wir über unsere Landschaft und bewundern die Farben dieser Jahreszeit besonders in unseren Weinbergen. Von tiefrot über rostbraun, bis hin zum wärmsten Gelb, dass man sich vorstellen kann. Es ist, als würde der Herbst nochmal alle in seinen Bann ziehen wollen, bevor er in die dunkle Jahreszeit verschwindet und das Moseltal in den Winterschlaf taucht. Doch mit jedem Ende, beginnt auch etwas Neues. Alle Trauben sind geerntet – unser neuer Jahrgang liegt nun im Keller. Die Reise beginnt. Wir geben den Weinen… Weiterlesen
Liebe Weinfreunde, die Zeit zwischen dem Ende des Sommers und dem Beginn der Traubenlese ist immer eine ganz besondere.Kennen Sie dieses Gefühl, wenn man sich am Sportfest zum 1.000 Meter-Lauf aufstellen musste? Oder die Aufregung, wenn man vor vielen Menschen einen Vortrag hält. Der stockende Atem bevor man eine Bühne betritt, oder dieser Kloß im Hals wenn man auf einer Achterbahn sitzt.Ganz ähnlich fühlt sich die Zeit vor der Ernte an.Wir sind angespannt, stehen in Wartestellung, manchmal rast das Herz auch schneller als gewohnt. Oft wünscht man sich auch, es wäre schon alles abgeerntet und die Moste schon im Keller.Aber… Weiterlesen
Öffnungszeiten für den Weinverkauf festzulegen, ist als kleiner Familienbetrieb mehr als schwierig. Hier arbeitet jeder überall mit, wenn er gerade eine Hand frei hat. Deshalb ist es nicht immer ganz einfach, rund um die Uhr im Weingut zu sein. Über Ostern sind wir aber zu folgenden Zeiten auf jeden Fall in der Vinothek: Gründonnerstag 10-16 Uhr Karfreitag 10-16 Uhr Samstag 10-16 Uhr Ostersonntag 10-12 Uhr Vereinbaren Sie einen Termin mit uns: 02675-412 – in dringenden Fällen: 0151-42329842
noch nie fiel es mir so schwer, einen Newsletter zu verfassen. Wenn ich nun schreiben würde, was mir momentan auf der Seele brennt – wäre dies kein typischer Franzen-Newsletter. Ich versuche immer unsere Mailings positiv zu gestalten und meinen gesamten Optimismus in Worte zu fassen. Aber ich schreibe diese Zeilen auch ganz persönlich. In meinen Worten. Wir sind eng verbunden mit der Ahr, haben dort viele liebe Kollegen, einige sehr gute Freundschaften. Eine besondere Freundin, die uns durch all unsere Höhen und Tiefen begleitet hat. Die immer da war, wenn wir sie brauchten. Eine Freundin, die man im Leben bestimmt… Weiterlesen
