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Mythos Mosel – Eine Riesling Reise.

Vorab: Uns finden Sie beim Weingut Walter in Briedel   ALLE WICHTIGEN INFORMATIONEN AUF EINEN BLICK Was ist Mythos Mosel? Mythos Mosel ist eine parallele Jahrgangsverkostung von ca. 120 Weingütern, die in 30 Gastgeber-Weingütern stattfindet. Diese haben je drei Gastbetriebe von anderen Teilen der Mosel zu sich eingeladen, so dass pro Station vier Weingüter (entspricht ca. 24 Weinen) probiert werden können. Wann findet Mythos Mosel statt? Immer am Wochenende nach Pfingsten. Wo genau findet Mythos Mosel statt? Es gibt drei ca. 20km lange Moselabschnitte, die sich turnusgemäß abwechseln: 1.       Ürzig bis… Weiterlesen

Jung und Steil

13. Juli 2019 – laden wir Sie ein, die drei Weingüter Oster, Amlinger und Franzen zu besuchen. Anschließend findet ab 19 Uhr eine Party mit der Band Gooseflesh. Mehr erfahren können Sie unter www.jung-und-steil.de oder telefonisch bei uns im Weingut. Weiterlesen

DIE 2018ER GUTSWEINE SIND DA…

Liebe Weinfreunde, da der 2018er Jahrgang sehr früh im Keller lag, die spontane Gärung ganz entspannt aber kontinuierlich verlief, konnten wir schon ein paar der Gutsweine abfüllen. Wir sind wirklich wahnsinnig zufrieden mit der ersten Füllung des neuen Jahrgangs. Die Weine sind charakterstark und harmonisch. Der letzte Sommer wurde sicher mit jeder Minute aufgesaugt. Nun freuen wir uns riesig Ihnen schon ein paar dieser Weine anbieten zu können und sind gespannt, wie sie Ihnen gefallen. Weiterlesen

Fachkaul GG

Unser neuer Wein 2016 Fachkaul Riesling GG Fachkaul – Wie alles begann. So würde sicher der Buchtitel über unsere Bremmer Calmont Geschichte lauten. Denn dort begann wirklich alles. Es gab Zeiten da war der Bremmer Calmont mit etwa 24 Hektar Rebfläche bis ins letzte Eckchen mit Reben bebaut. Goldene Zeiten. Zu der Zeit gehörte der Moselwein sicherlich zu einer der teuersten und begehrtesten Tröpfchen der Welt. Leider hielt dieses Hoch nicht für Ewig und Ende der 90er Jahre erreichte der steilste Weinberg Europas sein persönliches Tief mit gerade einmal 4 Hektar bepflanzter Fläche. Ulrich Franzen nahm sich diesem Projekt an,… Weiterlesen

Wilde Pasta

Unser Weihnachtsrezept Wilde Pasta – Für 4 Portionen 500 g Rehrücken (ausgelöst) 2 EL Butterschmalz 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 500 g Linguine 3 Möhren 1 Kohlrabi 2 Zweige Rosmarin Salz Pfeffer 200 ml Bremmer Calmont Riesling 300 ml Schlagsahne 30 g geriebener Parmesan Rehrücken waschen und trocken tupfen. Backofen auf 100 Grad Umluft vorheitzen. Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen. Rehrücken 2 Minuten auf höchster Stufe von beiden Seiten scharf anbraten. Nun auf ein Grillrost in den Backofen schieben und mit dem Rosmarin… Weiterlesen

Eichelmann 2019

Eichelmann 2019 – 4 Sterne Wie die Spitzenweine aus dem Jahrgang 2017 schmecken, wird sich erst im nächsten Jahr ergründen lassen, denn wie immer lässt sich das Weingut deutlich mehr Zeit als die Konkurrenz. Eine sehr nachvollziehbare, richtungsweisende Maßnahme. Doch schon die Weine aus dem Jahrgang 2017, die jetzt verfügbar sind, zeigen Klasse. Da wäre zum Beispiel der straffe „Quarzit“-Riesling, offen, geradlinig und animierend. Deutlich saftiger der „Der Sommer war sehr groß“, der Länge aufweist und dazu eine fast eigenwillig zu nennende Würze, insgesamt sehr spannend. Deutlich unterschiedlich dann die beiden… Weiterlesen

VINUM Weinguide 2019

WEINGUT FRANZEN 3,5 Sterne Wir konstatieren in diesem Bremmer Gut einen gewissen Stilwechsel. Die einfachen trockenen Weine sind jetzt mit einer erstaunlich hohen Säure abgestimmt, die ihnen nicht schlecht steht. Die Großen Gewächse spielen hier mittlerweile auf einem erstaunlich hohen Niveau vorne mit. Der Frauenberg ist sehr klar und transparent und zeigt seidige Textur. Der Calmont ist noch verschlossen, stoffig und edel. Der Fachkaul entfaltet an der Luft sein ganzes Potential. Die Weine von Kilian und Angelina Franzen gewinnen von Jahr zu Jahr an Format. Schon… Weiterlesen

Die 2017er Lagenweine sind da…

Die 2017er Lagenweine sind nun abgefüllt und durften auch schon ein klein wenig in der Flasche ruhen. Der neue Jahrgang ist wirklich sehr spannend. Der Bremmer Calmont sehr kraftvoll und intensiv, mineralisch und würzig. Neefer Frauenberg eher fruchtig und fein, elegant und blumig. Uns gefallen die Weine wirklich sehr Nach der Füllung der Gutsweine im April kamen dann doch die ersten großen Glücksgefühle auf und nach der Füllung der Lagenweine ist jede Minute Ärger der Weinlese vergessen. Extrem kraftvoll würzig und sehr spannend sind der 2017er Neefer Frauenberg und 2017er Bremmer Calmont geworden. Weiterlesen

FALSTAFF NEWCOMER DES JAHRES 2018

Die Weintrophy des Falstaff Magazines  sind die  »Wein-Oscar« der Branche. Die Nominierung der verschiedenen Winzer/Sommeliers der einzelnen Kategorien wurde Ende Januar verkündet. Wir waren schon zu diesem Zeitpunkt mächtig stolz überhaupt dabei sein zu können. Und als wir unser Vorstellungsvideo zum ersten mal sehen durften, wurde aus Stolz plötzlich vollkommene Dankbarkeit. Alleine diese 2:43 Minuten sind schon Gewinn genug. Das ist ein Kurzfilm der uns zu 100 % widerspiegelt. Ehrlich, authentisch und einfach wir. Ein Video, welches wir voller Stolz unseren Enkelkindern zeigen werden. Und scheinbar sah die Experten-Jury das ganz ähnlich. Denn am 23.02.2018… Weiterlesen

Falstaff – Nominé Newcomer des Jahres 2018: Weingut Franzen

Tausend Dank für die Nominierung zum Newcomer des Jahres der Falstaff Wein Trophy 2018. Ich denke diese 2:42 min bringen wirklich unser komplettes Leben auf den Punkt. Danke für diese tolle Chance  nomine-newcomer-des-jahres-2018-weingut-franzen »Herr: es ist Zeit. Der Sommer war sehr groß. Leg deinen Schatten auf die Sonnenuhren, und auf den Fluren lass die Winde los.« So könnte eine Geschichte mit dem Herbsttag-Gedicht von Rainer Maria Rilke beginnen, die so unglaublich ist, dass sie niemand glauben würde, wenn sie sich nicht tatsächlich zugetragen hätte. »Der Sommer war sehr groß« war der erste Wein, den Angelina und Kilian… Weiterlesen